Por las mañanas, recibimos a nuestros visitantes con un sabroso desayuno, elaborado con los mejores productos artesanales de la zona.

En la cena (en verano también almuerzos), el cocinero de la casa, utiliza insumos regionales como vino orgánico, aceite de oliva, jamón crudo, frutas, verduras, dulces caseros, queso de cabra y conservas para la elaboración de todos sus platos.

El menú típico es trucha y chivo en sus distintas presentaciones. Una opción indiscutible a la hora de encontrar sabores y texturas autóctonas, que deleitan paladares, combinando contrastes y aromas como sólo Restaurante Los Molles puede ofrecer.